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    2019-03-14 09:00:35 来源: 大武夷新闻网 作者:郑运魁 文/摄

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    大武夷新闻网讯 春风荡漾,美酒飘香。8日,由建瓯市建安街道、建瓯市旅游发展中心主办,福建双龙戏珠酒业有限公司承办的第三届双龙戏珠酒文化旅游节暨洞藏大典活动在建瓯举行。省酒业协会秘书长朱榕光、中国白酒专家黄志瑜、南平市文化和旅游局副局长吴永忠,建瓯市领导叶华、池清使、陈秀机等出席活动。

    伴着锣鼓,双龙入场,建瓯市人大常委会副主任、市委办主任叶华和双龙戏珠酒业有限公司董事长黄德锋共同为双龙点睛,活动正式开幕。叶华对活动的成功举办表示祝贺,希望双龙戏珠酒业继续传承和弘扬我市悠久的历史文化和白酒文化,以优秀的传统酿酒文化和技艺,进一步提高质量意识和服务意识,推进历史文化和白酒文化的融合,推进白酒生产和旅游研学的融合,促进地方经济发展。

    随后,众酿酒人在双龙戏珠酒业公司总经理黄盛尧带领下宣读祭文,紧接祭祀六粮出场,主祭人带领双龙戏珠酿酒人至酒坊进行祭拜,祈求保佑国泰民安、五谷丰登,来年酿出好酒。

    封坛仪式上,双龙戏珠第一锅春酿酒将汇入3000斤的东南第一大坛——浓香母坛和酱香母坛,每坛加入50斤,待到这两个母坛装满,在每年二月二,打出50斤与众人分享,同时再加50斤的春酿酒进去,据介绍,母坛装满需60年,今天已经是第十八年了,是一场穿越时空的见证。

    活动期间,与会嘉宾及游客还参观了双龙戏珠传统酿造工艺、品尝双龙戏珠美酒美食以及观赏建瓯传统民俗文化挑幡等。

    二月二,龙抬头,又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”,是中国民间传统节日?;频路姹硎?,中国历史悠久的酒文化要靠传统的文化来宣扬,利用传统的习俗来宣传双龙戏珠酒文化,在匠心酿造好酒的同时,利用好国家3A级旅游景区、福建省首批观光工厂这张名片,做大做强“酒+工业旅游”产业,促进建瓯第三产业繁荣发展。(郑运魁 文/摄)

    [责任编辑:姚心妮]
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